Gette.org
 

keer terug

Recepten - Aardappelgerechten

Zoete aardappelpuree (Bataat)

Ingrediënten

  • ½ kg zoete aardappelen (bataat),
  • water,
  • klont boter,
  • geut room,
  • peper, zout, gemberpoeder

Bereidingswijze

  • De zoete aardappelen schillen, in gelijke stukken snijden en in kokend water gaarkoken gedurende 10 à 15 minuten.
  • De aardappelen afgieten en met de pureestamper fijn pletten.
  • Tot een mooie puree verwerken en op smaak brengen met boter, room, peper, zout en gemberpoeder.


30/12/2010