ALLE RECEPTEN
Gebak
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Gebak
Cupcakes met blauwe bessen
Ingrediënten
- 200 g zelfrijzende bloem
- ½ eetlepel bakpoeder
- 75 g bruine suiker
- 60 g boter
- 2 eetlepels melk
- 1 ei
- 1 bakje blauwe bessen of diepvries bessen
- Papieren vormpjes voor cupcakes, 1 muffin bakvorm, spuitzak
Bereidingswijze
- De oven voorverwarmen op 200°C.
- Laat de boter op laag vuur of in de magnetron smelten.
- Doe de bloem, het bakpoeder en de suiker in de kom van de keukenmachine.
- Voeg de melk en het ei toe en meng met de deeghaak.
- Giet de gesmolten boter er geleidelijk bij terwijl de je de machine laat draaien.
- Doe het beslag in een spuitzak en spuit een laagje deeg in de papierenvormpjes, plaats deze in de muffin vorm.
- Leg een deel bessen op het deeg en spuit er nog een laagje deeg op. De vormpjes voor ¾ vullen omdat ze nog rijzen. Heb je geen muffin vorm, gebruik dan twee papierenvormpjes in elkaar. De spuitzak kan je vervangen door gebruik te maken van twee koffielepeltjes.
- De cupcakes 20 minuten bakken.
- Zeef er poedersuiker over of spuit er een mop boterroom op.
29/06/2014