Groene paprikasoep met erwten

Ingrediënten

Geut olijfolie. 1 ui. 2 teentjes look. 3 groene paprika's. 50g gedroogde spliterwten. 1 aardappel. 250g courgettes. 1l water. 2 magere kippenbouillonblokjes. stukje Spaans pepertje
½ rode en gele paprika. enkele takjes peterselie

Bereidingswijze

Al de groenten grof snijden.
De ui fruiten in de olijfolie.
De look, paprikas, aardappel, courgette en het water toevoegen.
De spliterwten, het fijn gesnipperde Spaanse pepertje en de bouillonblokjes toevoegen.
Laat ¾ uur sudderen tot de spliterwten gaar zijn.
De soep mixen, dan fijn gesneden rode en gele paprika toevoegen en nog 5 minuten laten koken.
Op smaak brengen en tot slot fijn gehakte peterselie toevoegen.

16/12/2009

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (719.696x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (304.143x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (181.080x)
Rode biet zoetzuur (140.784x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (134.515x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (80.973x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (72.350x)
Modern, rond bloemstuk (69.193x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (25.261x)
Kerstbloemstuk (24.947x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (24.474x)
Afrikaanse maskers 2 (23.154x)
Afrikaanse maskers (20.669x)
Olifant (15.943x)
Tuinvogels (12.892x)

Nieuwste publicaties

Boeket met orchidee en amaryllis (04/24)
Bladapplicatie met pastahart (04/24)
Rijst met asperges, daslook en eieren (04/24)
Vegetarische lasagne met asperges, kerstomaatjes kaassaus en feta (04/24)
Asperges met peterseliesaus (04/24)
Ananas-perziktaart (04/24)
Scones met lemoncurd uit de thermomix (04/24)
Stroganoff saus (04/24)
Visburger met mango in een burgerbroodje (04/24)
Galette met kip, paprika en zoete aardappel (04/24)
Wok met rogvleugelreepjes, champignons, paprika en noedels (04/24)
Farfalle in een romig sausje met prei, paprika en scampi (04/24)
Bloemstuk op pootjes (03/24)
Gevlochten Paasbrood (03/24)
Paaskoek (03/24)
Wokken met kabeljauw, prinsesboontjes, paprika en noedels (03/24)
Varkenswangen met krieken (03/24)
Forel in papillot met daslook en aardappelpuree met daslook (03/24)
Bladerdeeg gebakje met confituur en appel (03/24)

Created & CMS by Deltacom