Gette.org
 

keer terug

Recepten - Voorgerechten & hapjes

Hammousse

Ingrediënten

  • Geut olijfolie. 2 teentjes look. 1 sjalot
  • 200g gekookte ham. 2 el mayonaise. 50g zure room. 2 el sherry. peper
  • Frans brood of 2 soepstengels. cresson of scheutgroentjes als versiering

Bereidingswijze

  • De fijn gesneden sjalot en look in de olijfolie gaar stoven en laten afkoelen.
  • De ham in stukjes snijden en in de blender fijn mixen.
  • De mayonaise, zure room, sherry en peper toevoegen en opnieuw fijn mixen.
  • Indien nodig op smaak brengen, in vier glazen verdelen en in de koelkast plaatsen.
  • Afwerken met cresson of scheutgroentjes en opdienen met Frans brood of enkele soepstengels.




22/02/2010