Een gezellige en smakelijke pasen Pasen. Gette
Wanneer je mijn website op een tablet of computer opent, kan je wanneer je op "Recepten" klikt, naar verschillende onderverdelingen gaan, bijvoorbeeld: hapjes, soepen, voorgerechten, thermomixrecepten idem bij "Bloemschikken" naar Kerstmis, bladapplicatie, boeketten, grafstukken, enz. Succes.
Recepten - Sauzen
Witte wijnsaus
voor 4 personen
Ingrediënten
1,25 g visfond, 1 dl witte wijn, 1 dl room, 2 el citroensap, peper, zout, 30 g roomboter
Bereidingswijze
Kook de visfond met de witte wijn tot de helft in.
Voeg de room toe en laat koken tot sausdikte.
Breng op smaak met peper, zout en citroensap.
Voeg net voor het opdienen, van het vuur, de boter klont per klont toe.
Dien op bij visgerechten. Wanneer je de saus bij andere gerechten wil opdienen, vervang je de visfond door vlees- of groentefond.
31/01/2022