Mijn excuses dat mijn website, bij het versturen van mijn maandelijkse nieuwsbrief, niet vernieuwd was. Ik had een gezondheidsprobleempje, maar ik zal in de loop van deze maand er enkele recepten bijzetten en volgende maand weer een normale nieuwsbrief. Groetjes, Gette
Recepten - Voorgerechten
Warm gevuld Turks brood
voor 4 personen
Ingrediënten
2 Turkse broden, 4 dl tomatensaus of tomaten passata; peper, zout, paprikapoeder, cayennepeper of sambal oelek
4 worsten naar keuze, klont boter
16 kerstomaatjes, 2 plakken belegen kaas of verbrokkelde feta
Bereidingswijze
Tomatensaus bereiden of de gemixte tomaten (passata) kruiden met peper, zout, paprikapoeder, cayennepeper of sambal
De worsten bakken in een klont boter, laat even afkoelen.
De oven voorverwarmen op 200°C
De kerstomaatjes halveren en de kaas in stukken snijden of de feta verbrokkelen.
De worsten stukken snijden.
Het deksels van de broden snijden, de rand laten staan en ze een weinig uithollen.
De bodem bedekken met tomatensaus, daarop de worsten, de kerstomaatjes leggen en de kaas erover verdelen.
Bak 12 minuten in de oven, snij in vier en serveer onmiddellijk.
01/11/2023