Gette.org
 

keer terug

Recepten - Nagerechten

Rabarbersorbet met rood fruit

        voor 6 personen

Ingrediënten

250 g rabarber, 250 g rood fruit gemend (diepvries) of vers zoals aardbeien, 650 g water, 160 g suiker, snuif zout, 1 el vloeibare honing

Bereidingswijze

De kom van de ijsmachine 1 nacht koelen in de diepvries.
De rabarber in stukken snijden en samen met het rood fruit, het water, de suiker, zout en honing aan de kook brengen en zachtjes laten sudderen tot de rabarber uit elkaar valt. Laat afkoelen. Giet door een zeef of een neteldoek en pers er alle vocht uit.
Laat afkoelen in de koelkast.
Giet het sorbetmengsel in de ijsmachine en laat 50 à 60 minuten draaien.





02/08/2025