Gette.org
 

keer terug

Recepten - Soepen

Kippensoep met rode linzen. Turkse soep Kirmizi mercimekli tavuk corbasi

        voor 6 personen

Ingrediënten

2 kippenfilets, olijfolie, 1 lookteentje, 1 ui, 1 papri­ka, 1 pepertje, 2 kopjes rode linzen, 3 el bloem, 2 L water, bouillon­blokje, 1 citroensap, peper, zout, paprika, tijm
2 sneden brood, boter
100 g gemalen kaas

Bereidingswijze

De kippenfilets in blokjes snijden en in de hete olie laten bruinen.
De fijngesneden ui en look toevoegen.
De paprika en het Spaans pepertje van zaden ontdoen en in blokjes snijden.
Deze aan het vlees toevoegen samen met de gespoelde linzen.
De bloem erdoor roeren en dan het water langzaam toe­voegen. Het bouillonblokje, het citroensap en de kruiden toevoegen.
30 minuten laten koken en op smaak brengen.

Opdienen met gemalen kaas en gebakken broodkorstjes.





11/04/2026