Gette.org
 

keer terug

Recepten - Voorgerechten & hapjes

Avocadomousse met garnaaltjes

        voor 4 personen

Ingrediënten

3 hapklare avocado’s, 125 g zure room, 6 takjes dille, 2 el citroensap, 1 el fijn gesneden bieslook, peper, zout
250 g gepelde grijze garnalen
6 glaasjes

Bereidingswijze

De avocado’s halveren, pitten verwijderen en het vruchtvlees met een lepeltje uit de schil lepelen.
Het vruchtvlees met de zure room, het citroensap en 4 takjes dille fijn mixen. Op smaak brengen met peper, zout, fijn gesneden bieslook en eventueel nog een weinig citroensap.
Verdeel de avocadomousse over 6 glaasjes, leg de garnalen er op en werk af met de overige dille.
Plaats in de koelkast tot gebruik.
Dien op met een stukje brood.





29/06/2019