Gette.org
 

keer terug

Recepten - Voorgerechten & hapjes

Garnalencocktail met mosterdsausje

Ingrediënten

  • 2 el fijn gesneden bieslook, 1 tomaat, 300 g gepelde garnalen, 2 dikke lepels mayonaise, 1 tl graantjesmosterd, geut citroensap en rasp
  • Rucola, 1 gekookt ei, 4 radijsjes
     

     

Bereidingswijze

  • De pitjes van de tomaat verwijderen en het vruchtvlees in kleine blokjes snijden.
  • De mayonaise mengen met de mosterd, de citroenrasp en het citroensap.
  • De garnalen met de saus, de tomatenblokjes en de bieslook mengen.
  • In vier glazen kommetjes rucola leggen, daarop de garnalen mengeling en de bovenzijde afwerken met een stukje ei, schijfjes radijs en een blaadje rucola.
  • Serveer met brood.
     

     





30/05/2014