Gette.org
 

keer terug

Recepten - Voorgerechten & hapjes

Hapje van geitenkaas in schilferdeeg

Ingrediënten

  • 4 plakjes schilferdeeg van 10/10 cm
  • 1 ei. geutje olie
  • fijn gesneden wit van prei
  • peper en zout
  • 1 vers geitenkaasje (vb. Chavroux)

Bereidingswijze

  •  Stoof de prei in een geut olie, kruid met peper en zout en laat afkoelen.
  • Smeer de bovenste boord van het deeglapje in met losgeklopt ei.
  • Leg er de prei op en daarop ¼ geitenkaasje.
  • Vorm rolletjes of pakketjes en strijk ze vanboven in met ei.
  • Oven voorverwarmen tot 200°C
  • Leg de pakketjes op een beboterde ovenplaat en laat ze in 5 à 10 minuten mooi bruin bakken.
  • Onmiddellijk opdienen met een weinig sla of waterkers en een schijfje tomaat.




28/02/2010