Gette.org
 

keer terug

Recepten - Voorgerechten & hapjes

Hapje van schilferdeeg en zalm

Ingrediënten

Voor 8 hapjes of meerdere kleine:

  • 2 lapjes schilferdeeg van 10/10 cm,
  • 2 schijfjes gravad lachs of gerookte zalm,
  • dille
  • 1 ei

Bereidingswijze

  • De schijfjes zalm op het schilferdeeg leggen, beleggen met fijn gesneden dille en de boord vrij laten.
  • De randen van het deeg instrijken met losgeklopt ei.
  • Dicht plooien volgens de gewenste vorm en de randen aandrukken.
  • De bovenkant instrijken met het ei.
  • De oven voorverwarmen op 200°C en de hapjes net voor het opdienen 10 minuten bakken.

Hier opgediend met pompoensoepje met geitenkaas en één tortolloni met kruidenkaas en rivierkreeftstaartjes.





30/05/2012