Gette.org
 

keer terug

Recepten - Voorgerechten & hapjes

Hapje van schilferdeeg met kaas en chorizo

Ingrediënten

  • 4 lapjes schilferdeeg van 10/10 cm,
  • 1 ei,
  • 60g gemalen kaas (oude Brugse, parmezaan of peccorino),
  • 60g chorizoworst

Bereidingswijze

  • Het ei loskloppen en de bovenste randen van de lapjes schilferdeeg instrijken.
  • Op de onderste rand gemalen kaas leggen en daarop de in stukjes gesneden chorizo.
  • De deeglapjes oprollen en met de naad naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat leggen.
  • De bovenkant instrijken met ei en het rolletje in vijf of zes stukken snijden, maar tegen elkaar laten liggen.
  • De rolletjes, net voor het opdienen, in een voorverwarmde oven van 200°C bakken gedurende 10 à 15 minuten.
  • Onmiddellijk opdienen.




30/11/2011