Gette.org
 

keer terug

Recepten - Voorgerechten & hapjes

Jacqueline’s garnalenhapje met granaatappelpitten

        voor 4 personen

Ingrediënten

¼ komkommer, ¼ appel, 1 el citroensap, ½ granaatappel, 2 el olijfolie, ½ tl mierikswortelrasp, 1 tl vloeibare honing, 120 g garnalen

Bereidingswijze

De komkommer en appel schillen en in fijne blokjes snijden., voeg onmiddellijk 1 el citroensap toe zodat de appel niet bruin wordt.
De granaatappel goed kneuzen, dan kan je de pitten er beter uithalen. Snij de granaatappel doormidden, haal de pitten eruit en voeg bij de komkommer.
Meng met olijfolie, mierikswortel en honing.
Voeg de garnalen toe en dien fris op.

 

 

Hier opgediend met gazpacho van tomaat, ui, komkommer en paprika.





01/10/2015