Gette.org
 

keer terug

Recepten - Voorgerechten & hapjes

Minipasteitjes met garnalen.

Ingrediënten

  • 12 minipasteitjes van bladerdeeg, 100 g garnalen
  • 20 g boter, 1 el bloem, 1 dl witte wijn, ½ dl melk of room, ¼ bouillonblokje peper, 1 tl tomatenketchup, 1 el gehakte peterselie.
     

     

Bereidingswijze

  • De minipasteitjes verwarmen in een oven van 150°C.
  • De boter smelten, de bloem al roerend, toevoegen tot een roux.
  • De wijn en de melk toevoegen en al roerend laten koken.
  • Op smaak brengen met bouillonblokje, tomatenketchup, peper en de peterselie.
  • Vul hiermee de pasteitjes en dien onmiddellijk op.

     

    Hier opgediend met: venkelsoep met chorizoworst en minipasteitjes met venusschelpjes





31/08/2014