Gette.org
 

keer terug

Recepten - Voorgerechten & hapjes

Moderne garnalencocktail

Ingrediënten

  • 1 krop sla, 1 bosje radijzen, 4 à 6 aardbeien, 300 g grijze gepelde garnalen, 2 tomaten of 12 kerstomaatjes, 4 eieren
  • 8 el mayonaise, 1 el tomatenketchup, geutje whisky
     

     

Bereidingswijze

  • De eieren 8 minuten koken, afkoelen in koud water en pellen.
  • De sla wassen en droogzwieren.
  • De sla op borden schikken de grijze garnalen over de sla verdelen.
  • De tomaten, aardbeien en eieren in partjes snijden en over het geheel verdelen.
  • De mayonaise mengen met de tomatenketchup en de whisky. Een lepel saus op de garnalen dresseren en de overige saus apart serveren.
  • De radijsjes op vorm snijden, staartjes eraan laten en tussen de groenten en de garnalen dresseren.
     

     





31/07/2014