Gette.org
 

keer terug

Recepten - Voorgerechten & hapjes

Omelet met garnalen en kaas

        voor 2 personen

Ingrediënten

Klont boter, 5 eieren, 1 el gehakte peterselie, peper, zout, snuif kurkuma
40 g gemalen kaas, 100 g gepelde grijze garnalen
Donker brood

Bereidingswijze

De peterselie fijn snijden.
De eieren goed luchtig kloppen, kruiden met peper, zout, kurkuma en gehakte peterselie.
Een klont boter in een ruime braadpan verwarmen, het eiermengsel erin gieten en even omroeren. Verder op matig vuur laten bakken tot je een koek hebt die van boven nog een weinig smeuïg is, strooi er dan de kaas over en verdeel daarna de garnalen in het midden.
Plooi nu de rechter en de linker zijde naar het midden.
Snij in twee en dien op met donker brood.





01/11/2020