Gette.org
 

keer terug

Recepten - Voorgerechten & hapjes

Toast met forelmousse

        voor 2 personen

Ingrediënten

2 dikke sneden brood naar keuze
Forelmousse: 140 g gerookte forelfilets, 1 kleine sjalot, 1 el fijn gesneden bieslook, 40 g mascarpone, 40 g mayonaise
Afwerking: reepjes paprika in olie, radijsjes, kerstomaatjes, bieslook, enz.
Sla, olie, azijn, peper, zout

Bereidingswijze

Voor de forelmousse alle ingrediënten samen fijn blenden.
De sneden brood roosteren in de broodrooster of de oven.
Sla wassen en mengen met een geut olie, geutje azijn, peper en zout.
Het geroosterde brood besmeren met de forelmousse.
Afwerken naar keuze.
Sla en toast samen opdienen.





30/06/2020