Mijn excuses dat mijn website, bij het versturen van mijn maandelijkse nieuwsbrief, niet vernieuwd was. Ik had een gezondheidsprobleempje, maar ik zal in de loop van deze maand er enkele recepten bijzetten en volgende maand weer een normale nieuwsbrief. Groetjes, Gette
Recepten - Hapjes
Bladerdeegcupje met garnaaltjes
voor 6 personen
Ingrediënten
1 rolbladerdeeg of 6 plakjes van 10/10 cm
100 g kruidenkaas, 60 g gepelde garnalen, 40 g zalm of foreleitjes
6 mini cupcakevormpjes, bakbonen, bakpapier
Bereidingswijze
De oven voorverwarmen op 190°C.
Snij 6 rondjes van het bladerdeeg met dubbele diameter van de bodem van de cupcakevormjes.
Vet de vormpjes in en duw het deeg erin.
Beleg met bakpapier en vul met bakbonen.
Bak ze 10 minuten in de oven, verwijder de bakbonen en het papier en bak opnieuw 5 à 7 minuten.
Haal de cupjes uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.
Beleg de bodem van de cupjes met kruidenkaas, beleg met garnalen en tot slot met een toefje zalmeitjes.
28/11/2022