Wanneer je mijn website op een tablet of computer opent, kan je wanneer je op "Recepten" klikt, naar verschillende onderverdelingen gaan, bijvoorbeeld: hapjes, soepen, voorgerechten, thermomixrecepten idem bij "Bloemschikken" naar Kerstmis, bladapplicatie, boeketten, grafstukken, enz.
Je kan er 1854 recepten raadplegen, 420 bloemstukken en 222 keramische stukken bekijken
Recepten - Pizza & pasta of deegwaren
Pasta met pesto, groentjes en gerookte zalm
voor 2 personen
Ingrediënten
1 potje pesto of pesto bereiden: 1,5 el pijnboompitten, 50 g verse basilicum, 1 teentje knoflook, ¼ tl zout, 2,5 el geraspte pecorino kaas. parmezaan of een mengeling van deze twee, 0,6 dl olijfolie
200 g pasta naar keuze, 2 liter water, snuif zout, ½ rode en ½ gele paprika, ¼ bloemkool
2 plakken gerookte zalm
Bereidingswijze
Pesto: Mix alle ingrediënten voor de pesto, behalve de olijfolie in de blender. Voeg de olijfolie geleidelijk toe terwijl de machine draait. Is de pesto te dik, nog een weinig olie toevoegen
2 liter water met zout aan de kook brengen.
Paprika in blokjes snijden en de bloemkool in kleine roosjes verdelen.
De pasta en de groenten aan het kokende water toevoegen en 8 minuten laten garen.
De pasta met groenten afgieten en mengen met de pesto.
In borden scheppen en de zalm er in stukjes op leggen.
01/09/2020