Wanneer je mijn website op een tablet of computer opent, kan je wanneer je op "Recepten" klikt, naar verschillende onderverdelingen gaan, bijvoorbeeld: hapjes, soepen, voorgerechten, thermomixrecepten idem bij "Bloemschikken" naar Kerstmis, bladapplicatie, boeketten, grafstukken, enz. Succes.
Recepten - Soepen
Courgette- kikkererwtensoep met kruidenkaas
voor 4 personen
Ingrediënten
Geut olie, 1 ui, 2 dikke aardappelen, 1courgette (350 g), 1 liter water, 2 groentebouillonblokjes, 1 blik kikkererwten, snuif cayennepeper, ½ tl kurkuma
100 g kruidenkaas zoals Boursin of Philadelphia
2 el bieslook
Bereidingswijze
De ui, aardappelen en courgettes in stukken snijden.
De ui in een lepel olie fruiten. De aardappelen en de courgetten toevoegen, even laten fruiten en dan bevochtigen met water.
De kikkererwten spoelen met water en eveneens toevoegen. Laat 20 minuten garen.
Kruiden met bouillonblokjes, cayennepeper en kurkuma.
Voeg de kruidenkaas toe en mix de soep fijn.
Werk af met fijn gesneden bieslook.
27/02/2017