Gette.org
 

keer terug

Recepten - Voorgerechten & hapjes

Mini bladerdeegpasteitjes met gehakt

Ingrediënten

2 el olie, 1 sjalot, 100 g gehakt
20 g boter, 25 g bloem, 1 dl water, ¼ kippenbouillonblokje, peper
1 el gehakte peterselie of bieslook
12 mini bladerdeegpasteitjes

Bereidingswijze

Sjalot fijn snijden en fruiten in olie. het gehakt toevoegen en rul bakken.
De boter smelten, bloem toevoegen en even laten bakken tot de bloemgeur verdwenen is. het water toevoegen en al roerend tot een gladde saus koken.
De kruiden en het gebakken vlees toevoegen en afwerken met bieslook of peterselie.
De oven voorverwarmen op 180°C.
De pasteitjes vullen en 10 minute bakken in een oven van 180°C.





01/07/2015