Een gezellige en smakelijke pasen Pasen. Gette
Wanneer je mijn website op een tablet of computer opent, kan je wanneer je op "Recepten" klikt, naar verschillende onderverdelingen gaan, bijvoorbeeld: hapjes, soepen, voorgerechten, thermomixrecepten idem bij "Bloemschikken" naar Kerstmis, bladapplicatie, boeketten, grafstukken, enz. Succes.
Recepten - Pizza & pasta of deegwaren
Spaghetti alla carbonara
voor 4 personen
Ingrediënten
400 g spaghetti, water, zout
200 g gerookte spekblokjes, klontje boter, geutje olie
5 eieren, 150 g Parmezaanse kaas, peper, zout
Bereidingswijze
Water met zout aan de kook brengen.
De spekblokjes krokant bakken in een geutje olie en een klontje boter.
De kaas fijn raspen of mixen.
De spaghetti beetgaar koken.
De eieren loskloppen en mengen met 120 g kaas en op smaak brengen met peper en zout.
De spaghetti afgieten, terug in de kookpan doen, mengen met enkele lepels kookvocht en het eier-kaasmengsel. Het spek toevoegen en al roerend de kaas laten smelten.
Onmiddellijk opdienen met wat extra kaas.
01/08/2018