ALLE RECEPTEN
Gebak
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Gebak
Chocoladecake
Ingrediënten
- 140g boter.
- 200g suiker. 1 pakje vanillesuiker.
- 4 eieren.
- 200g zelfrijzende bloem (of bloem met bakpoeder).
- 3 repen fondant chocolade of 3 el cacao
Bereidingswijze
- De eiwitten stijf slaan en opzij zetten.
- Breek de chocolade in stukjes en laat smelten met een klontje van de boter in de magnetron.
- De overige boter met de suiker, de vanillesuiker en de eierdooiers romig opkloppen.
- De gesmolten chocolade of het cacaopoeder toevoegen en tot slot de gezeefde bloem. Alles samen goed opkloppen.
- Hef nu met een klopper de tot sneeuw geklopte eiwitten er deel per deel onder en zorg dat er zoveel mogelijk lucht in het deeg blijft.
- Boter een springvorm in, bestuif met bloem en doe het deeg in de vorm.
- Bak gedurende 30 à 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.
- Op een rooster laten afkoelen en afwerken met bloemsuiker, boterroom of opgeklopte room.
19/06/2009