Abrikozenmoes met mascarponecrème

Ingrediënten

Abrikozenmoes: 150 g gedroogde abrikozen. 2.5 dl water. 1 el citroensap
Mascarponecrème: 2 eieren. 100 g suiker. 2 eetlepels amaretto. 250 g mascarpone
Chocoladeschilfers of chocolade koffiebonen

Bereidingswijze

De abrikozen 1uur weken in het water.
De abrikozen met het weekwater en het citroensap fijn mixen en over vier glazen verdelen.
De eierdooiers opkloppen met de suiker en de amaretto.
De mascarpone toevoegen en het geheel goed opkloppen.
Het eiwit stijf slaan en voorzichtig onder het kaasmengsel mengen.
Het kaasmengsel over de abrikozenmoes verdelen.
Laten opstijven in de koelkast en net voor het opdienen afwerken met chocoladeschilfers of chocoladekoffiebonen.

31/03/2009

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (729.445x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (304.420x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (181.222x)
Rode biet zoetzuur (141.220x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (137.494x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (81.279x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (72.706x)
Modern, rond bloemstuk (69.600x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (25.440x)
Kerstbloemstuk (25.152x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (24.702x)
Afrikaanse maskers 2 (23.488x)
Afrikaanse maskers (20.992x)
Olifant (16.155x)
Tuinvogels (13.394x)

Nieuwste publicaties

Bladapplicatie of beklede bal in piepschuim (05/24)
Bloemstuk op houten stok of tak (05/24)
Romige aspergesoep met scampi (05/24)
Zalm met kruidenkorst, gebakken aardappeltjes en een slaatje (05/24)
Gevuld brood met pulled varkensvlees, barbecuesaus en groentjes (05/24)
Pasta met knolselder-kaassaus, prei en worst (05/24)
Appeltaartje van bladerdeeg met bol ijs (05/24)
Thermomixrecept: kring van zachte broodjes (05/24)
Wokpan van noedels, gehakt en kool (05/24)
Vidé gevuld met kalkoen en tomatensaus (05/24)
Broccoli met zalm en mosterdsaus (05/24)
Ovenschotel met vis, tomaat en paprikasaus (05/24)
Boeket met orchidee en amaryllis (04/24)
Bladapplicatie met pastahart (04/24)
Rijst met asperges, daslook en eieren (04/24)
Vegetarische lasagne met asperges, kerstomaatjes kaassaus en feta (04/24)
Asperges met peterseliesaus (04/24)
Ananas-perziktaart (04/24)
Scones met lemoncurd uit de thermomix (04/24)

Created & CMS by Deltacom