Gette.org
 

keer terug

Recepten - Soepen - Thermomix recepten

Thermomixrecept: Bleekseldersoep

        voor 4 personen

Ingrediënten

1 kleine ui (60 g), 10 g olie, 500 g bleekselder, 200 g aardappelen, snuif tijm of geritste blaadjes, snuif peper, ½ tl kurkuma, 700 g water
200 g water, 50 g fijn gesneden bleekselder, 20 g bouillonpoeder of 2 bouillonblokjes
1 dl melk, peper, zout

Bereidingswijze

Werkwijze

Tijd

Temperatuur in

graden Celsius

Snelheid

De ui in vier snijden, de aardappelen en bleekselder in stukken.

 

 

 

De ui in de mengbeker doen en fijn mixen.

10 sec.

 

5

Naar beneden spatelen, de olie toevoegen en sauteren.

4 min.

100°C

1

De bleekselder, de aardappelblokjes, het water en de kruiden toevoegen en mixen.

30 sec.

 

4

Garen.

25 min.

100°C

1

Mixen

1 min.

 

Van 5 tot 10

De overige ingrediënten toevoegen, water, bouillonpoeder en fijn gesneden bleekselder. Garen.

5 min.

100°C

1

Melk toevoegen en indien nodig op smaak brengen met peper en zout.

 

 

 

 





29/04/2017