ALLE RECEPTEN
Thermomix recepten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Thermomix recepten
Pompoensoep met gember en kruidenkaas in de thermomix
voor 4 personen
Ingrediënten
2 uien, 2 teentjes look, geut olie, 500 g pompoen, 1 dikke aardappel, 1 à 2 cm gember, 1 liter water, 2 bouillonblokjes, peper, 1 tl Provençaalse kruiden, 1 tl kurkuma
50 g geroosterde pijnboompitten, 100 g kruidenkaas, 1 el fijn gesneden bieslook
Bereidingswijze
De ui en look in grove stukken snijden en in de mengbeker doen, 5 sec. mixen snelheid 8
De olie toevoegen en 3 min. op 120°C sauteren , snelheid 1
De pompoenblokjes, aardappel en gember toevoegen en 10 sec. mixen snelheid 6
1 liter water en de kruiden toevoegen en 20 minuten koken op 100°C, snelheid 2.
De helft van de kaas toevoegen en 5 sec. mixen
Indien nodig op smaak brengen.
Schep in koppen of borden, bestrooi met geroosterde pijnboompitten, bieslook en brokjes kruidenkaas.
29/04/2015