Pastinaakpuree

Ingrediënten

½ kg aardappelen,
½ kg pastinaak,
2 el boter,
2 sjalotten,
2 el gehakte peterselie,
peper, zout, muskaatnoot

Bereidingswijze

De aardappelen gaarkoken in zoutwater, afgieten en pureren.
De pastinaakwortels schillen, de pastinaak in stukken van 2 cm snijden en eveneens gaar koken gedurende 15 à 20 minuten. Afgieten en met de mixer of de blender fijn malen.
De fijn gesneden sjalotten in de boter stoven.
De gepureerde aardappelen mengen met de puree van pastinaak, de gestoofde sjalotten en kruiden met peper, zout en muskaatnoot.

29/02/2012

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (934.720x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (310.092x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (206.160x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (184.737x)
Rode biet zoetzuur (158.760x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (85.692x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (77.068x)
Modern, rond bloemstuk (74.691x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (28.054x)
Kerstbloemstuk (26.491x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (28.550x)
Afrikaanse maskers 2 (26.073x)
Afrikaanse maskers (23.126x)
Olifant (17.767x)
Tuinvogels (14.855x)

Nieuwste publicaties

Halloween spinnenkoekjes (10/25)
Tafelstukje in pasteltinten (10/25)
Gevulde pompoen op spiegel (10/25)
Noedels met champignons en eieromelet (10/25)
Pompoensoep met roze linzen. (10/25)
Quiche met broccoli en spekjes (10/25)
Met kaas gevulde gehaktballen Griekse en/of Italiaanse gehaktballen (10/25)
Vegetarische lasagne met groenten (10/25)
Courgetterepen gevuld met filet americain (10/25)
Ovenschotel van groenten, aardappelen, eieren en ham (10/25)
Paprika, courgette, tomatensoep (10/25)
Varkensrugstuk met champignonroomsaus (10/25)
Tafelbloemstuk (09/25)
Boeket in plastiek beker, bekleed door papierenhouder (09/25)
Thermomixrecept: zandkoekjes (08/25)
Griesmeel mascarpone (08/25)
Giouvetsi of Grieksstoofpotje met orzo en scampi (08/25)
Tartaarsaus (08/25)
Oma’s koude schotel (08/25)

Created & CMS by Deltacom