ALLE RECEPTEN
Eenpansgerechten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Eenpansgerechten - Groenten
Gebakken witte kool
Ingrediënten
- Klont boter, 4 braadworsten
- ¼ witte kool, water, zout
-
Peper, ¼ kippenbouillonblokje, kurkuma, nootmuskaat
Bereidingswijze
- Water met een weinig zout aan de kook brengen.
- De witte kool wassen en in fijne reepjes snijden.
- De witte kool 10 minuten blancheren in het kokende zoutwater.
- Witte kool afgieten en goed laten uitlekken.
- De braadworsten met een vork inprikken om barsten te voorkomen.
- De boter verwarmen en de worsten op matig vuur gaar en bruin bakken.
- De worsten uit de pan nemen en warm houden.
- De uitgelekte witte kool in het braadvet van de worsten bakken.
- De kruiden toevoegen en de kool 5 minuten laten sudderen. Moest het droog zijn een weinig kookvocht of water toevoegen.
- Opsmaak brengen en samen met de braadworst en gekookte aardappelen of aardappelpuree opdienen.
- De braadworst eventueel vervangen door gehaktballen of tofu.
01/09/2011