ALLE RECEPTEN
Gebak
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Gebak - Vleesgerechten
Worstenbroodjes met bladerdeeg
Ingrediënten
- 10 plakjes schilferdeeg (bladerdeeg) van 10/10 cm
- 600 g gemengd gehakt, 1 ei, 1 sjalot, 3 el gehakte peterselie, 4 el paneermeel
- 1 ei
Bereidingswijze
- Het schilferdeeg laten ontdooien, maar niet te warm laten worden.
- De oven voorverwarmen op 200°C.
- Het gehakt mengen met het ei, de fijn gesneden sjalot, de peterselie en het paneermeel.
- Het ei los kloppen en de bovenste rand van de deeglapjes instrijken.
- Het vlees in 10 delen verdelen en worsten vormen met het gehakt, deze moeten net even lang zijn dan de deeglapjes.
- Leg het worstjes tegen de onderkant van het deeg en rol naar boven.
- Leg de rolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat met de naad naar beneden.
- Smeer de zij- en bovenkant in met los geklopt ei.
- Bak de worstenbroodjes 20 minuten in een oven van 200°C.
- Warm opdienen.
31/01/2015