ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Soepen
Slacrème
Ingrediënten
- 1/4kg aardappelen. 1/2 l water. 100g kropsla. 100g racletsla. 1 kleine courgette (250g). 2 magere kippenbouillonblokjes. peper. kurkuma. tijm
- 2 el witte sausbinder. 1/2L halfvolle melk
- 1 lente uitje. platte peterselie
Bereidingswijze
- De aardappelen schillen, in blokjes snijden en opzetten in 1/2L water.
- De sla en racletsla wassen, in stukken snijden en toevoegen.
- De courgette ongeschild, met pitjes in blokjes snijden en toevoegen.
- Voeg de bouillonblokjes en de kruiden toe en laat nog 15 minuten koken.
- Voeg de sausbinder toe, laat even koken en voeg dan de melk toe. Breng tegen het kookpunt maar laat niet koken.
- Mix de soep en breng indien nodig op smaak.
- Dien op met blaadjes bladpeterselie en ringetjes van een lente uitje.
22/08/2009