Recepten - Aardappelgerechten
Met kaas gevulde aardappelen in de oven of op de barbecue
Ingrediënten
Bereidingswijze
• De aardappelen in de schil gaar koken in kokend water.
• De aardappelen afgieten, even laten afkoelen en indien gewenst pellen, maar dit is niet noodzakelijk.
• De aardappelen in de lengte insnijden, maar niet volledig.
• De kaas op maat van de aardappelen snijden en in elke aardappel een schijfje kaas steken.
• De aardappelen met wat peper, zout en gehakte bieslook bestrooien. Er een weinig boter of olie opgieten, elk afzonderlijk in aluminiumfolie wikkelen en op de barbecue bakken.
• Of alle aardappelen in een beboterde ovenschaal zetten, bestrooien met peper, zout, fijn gesneden bieslook en er olijfolie over gieten. Steek er takjes rozemarijn tussen en plaats in een voorverwarmde oven van 180°C tot de kaas gesmolten is.
30/06/2013