Gette.org
 

keer terug

Recepten - Diepvriezen, confituur en bewaren - Fruitgerechten

Nectarineconfituur

Ingrediënten

1 kg nectarinevruchtvlees, zonder pitten
2 dl water, sap van ½ citroen, ½ kg confituursuiker
4 bokalen met schroefdeksel

Bereidingswijze

De nectarines wassen en het vruchtvlees in stukken snijden en de pitten verwijderen tot je 1 kg nectarinevlees hebt.
Mix het vruchtvlees fijn of een beetje grover. Ik mix het niet heel fijn, zodat je nog kleine stukjes tegenkomt.
Doe in een kookpot en meng met 2 dl water, het sap van ½ citroen en de suiker.
Breng al roerend aan de kook, laat dan nog 3 minuten, al roerend sudderen.
Spoel de confituurpotten met zuiver, heet water, laat uitlekken en vul ze tot de rand met confituur. Draai de deksels erop, draai de confituurpotten ondersteboven en laat zo afkoelen.





01/10/2026