Gette.org
 

keer terug

Recepten - Fruitgerechten - Voorgerechten & hapjes

Gerookte zalm gevuld met kruidenkaas en peer in coulis van aardbeien

Ingrediënten

  • 4 plakjes gerookte zalm. 100g kruidenkaas vb.Boursin. ½ peer
  • 100 g aardbeien. 1 koffielepeltje suiker

Bereidingswijze

  • De peer in kleine blokjes snijden en mengen met de kruidenkaas.
  • Leg de zalmplakjes open, vul ze met het kaasmengsel en maak er mooie pakketjes van.
  • Mix de aardbeien en breng op smaak met suiker. Dresseer de aardbeiencoulis rond de pakketjes.
  • Hier opgediend samen met rijst, groentjes en scampi: zie voorgerechten.




15/11/2008