Panna cotta met chocoladesaus en aardbeien

Ingrediënten

3 dl room. 1dl melk. 50g suiker. merg van 1 vanillestokje en 1theelepel citroenzesten. 3 blaadjes gelatine
1 dl magere room. 40g fondantchocolade. 1 lepel suiker
Aardbeien of ander fruit

Bereidingswijze

Week de gelatineblaadjes 5 minuten in koud water.
Kook de room met de melk, de suiker en het merg van 1 vanillestokje en de fijn gesneden citroenzesten. Klop goed op.
Voeg de uitgeknepen gelatineblaadjes toe en laat ze smelten.
Verdeel in vier omgespoelde vormpjes laat ze afkoelen en plaats ze 6 uur in de koelkast.
Verwarm de magere room en laat de chocolade hierin smelten.
Ontvorm de panna cotta op vier borden en giet de afgekoelde chocoladeroom er rond en werk af met fruit

14/10/2008

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (721.504x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (304.205x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (181.103x)
Rode biet zoetzuur (140.870x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (135.122x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (81.007x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (72.420x)
Modern, rond bloemstuk (69.267x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (25.293x)
Kerstbloemstuk (24.968x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (24.524x)
Afrikaanse maskers 2 (23.180x)
Afrikaanse maskers (20.894x)
Olifant (15.967x)
Tuinvogels (13.015x)

Nieuwste publicaties

Boeket met orchidee en amaryllis (04/24)
Bladapplicatie met pastahart (04/24)
Rijst met asperges, daslook en eieren (04/24)
Vegetarische lasagne met asperges, kerstomaatjes kaassaus en feta (04/24)
Asperges met peterseliesaus (04/24)
Ananas-perziktaart (04/24)
Scones met lemoncurd uit de thermomix (04/24)
Stroganoff saus (04/24)
Visburger met mango in een burgerbroodje (04/24)
Galette met kip, paprika en zoete aardappel (04/24)
Wok met rogvleugelreepjes, champignons, paprika en noedels (04/24)
Farfalle in een romig sausje met prei, paprika en scampi (04/24)
Bloemstuk op pootjes (03/24)
Gevlochten Paasbrood (03/24)
Paaskoek (03/24)
Wokken met kabeljauw, prinsesboontjes, paprika en noedels (03/24)
Varkenswangen met krieken (03/24)
Forel in papillot met daslook en aardappelpuree met daslook (03/24)
Bladerdeeg gebakje met confituur en appel (03/24)

Created & CMS by Deltacom