Recepten - Gebak
Appelflap van bladerdeeg
voor 4 personen
Ingrediënten
4 plakjes bladerdeeg, 2 appels, 2 afgestreken lepels suiker, sap van ¼ citroen, 1 el pijnboompitten of gehakte noten, 2 el rozijnen, 1 el vloeibare honing
1 ei, 1 el suiker
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 190°C
Schil de appels en snij ze in blokjes.
Verwarm de oven op 190°C
Schil de appels en snij ze in blokjes
Meng de appelblokjes met de overige ingrediënten.
Leg het deeglapje open en smeer de randen in met losgeklopt ei.
Leg het appelmengsel op één helft, plooi dicht en druk met een vork of met de duim dicht.
Leg de flappen op een ovenplaat met bakpapier, smeer de bovenkant in met ei, bestrooi met suiker en maak een opening om de damp te laten ontsnappen.
Bak de flappen 15 à 20 minuten in een oven van 190°C.
Dien op met bloemsuiker of een bolletje ijs.
02/03/2025