Gette.org
 

keer terug

Recepten - Gebak

Flensjes

Ingrediënten

Voor 8 flensjes:

  • 2 eieren.
  • 100 g bloem.
  • 3 dl melk.
  • 1 el olie. snuifje zout

Bereidingswijze

  • Klop de eieren los in een kom en giet er een weinig melk bij.
  • Meng er de bloem en de olie onder en roer tot een glad deeg.
  • Voeg nu langzaam melk toe tot de ge¬wenste dikte bereikt is. Hoe vloeibaarder het deeg hoe dunner de pannenkoeken zijn. Zeer dunne pannenkoeken noemen we flensjes.
  • Bakken in een hete pan met vlakke bodem, op een hevig vuur.
  • Opdienen met witte of bruine suiker, confituur of siroop.
  • Verkies je dikker pannenkoeken gebruik dan 150g bloem i.p.v. 100g




09/07/2009