ALLE RECEPTEN
Gebak
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Gebak
Hartige muffins met kaas en kruiden
Ingrediënten
Voor 12 stuks
- 250 g zelfrijzende bloem, 1 tl sodabikarbonaat, 100 g geraspte Emmenthaler, oude Brugge of Parmezaanse kaas, 10 g basilicumblaadjes, 10 g bieslook, 1 tl tijm, mespuntje zout
- 2 eieren, 85 ml zonnebloemolie, 1 dl melk, 100 ml yoghurt
- Muffinvormpjes, tasjes of papierenvormpjes
Bereidingswijze
- De oven voorverwarmen op 160°C.
- De groene kruiden zeer fijn snijden.
- De bloem mengen met het sodabikarbonaat, de kaas, het zout en de fijn gesneden kruiden.
- In een maatbeker de eieren, de olie, de melk en de yoghurt met de soepmixer mixen.
- Het bloemmengsel mengen met de vloeistof tot een smeuïge massa.
- In beboterde vormpjes of tasjes doen en 20 minuten bakken in een oven van 160°C.
- Best lauw serveren als hapje met beleg of als broodje bij een ander gerecht.
30/05/2014