ALLE RECEPTEN
Gebak
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Gebak
Meringue
Ingrediënten
- 4 eiwitten, 200 g bloemsuiker
Bereidingswijze
- De eiwitten met de keukenrobot of elektrische kloppers stijf slaan. De bloemsuiker er geleidelijk, al kloppend, bij doen.
- In een spuitzak, met een spuithuls met tandjes doen en koekjes spuiten op een met een bakmatje of met papier beklede bakplaat.
- De koekjes laten drogen gedurende 2 à 3 uren in een oven van 90°C
- De koekjes moeten krokant zijn, maar mogen vanbinnen nog een beetje zacht zijn. Wens je ze volledig droog kan je ze iets langer laten drogen.
- Opmerking: je kan een koffielepel cacaopoeder toevoegen voor chocolade meringues of enkele druppels kleurstof voor rode of groene meringues, bv voor een kinderfeestje.
30/06/2013