Rotsjes of rochers van kokos

Ingrediënten

200g geraspte kokosnoot, 25g bloem
6 eiwitten op kamertemperatuur, 175g suiker, 2 pakjes vanillesuiker

Bereidingswijze

De oven voorverwarmen tot 200°C.
De geraspte kokos mengen met de bloem.
De eiwitten met de suiker en de vanillesuiker in een kookpannetje doen en goed kloppend op zacht vuur verwarmen tot 50 à 55°C.
Neem van het vuur en voeg het kokosmengsel toe.
Doe in een spuitzak met een getande huls en spuit hoopjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak in de oven 8 à 10 minuten, afhankelijk van de grootte, tot de rotsjes licht bruin maar nog zacht vanbinnen zijn.
Laat afkoelen op de bakplaat.
Bewaar in een gesloten doos.

01/11/2011

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (936.211x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (310.108x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (206.474x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (184.757x)
Rode biet zoetzuur (158.883x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (85.722x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (77.094x)
Modern, rond bloemstuk (74.739x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (28.085x)
Kerstbloemstuk (26.505x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (28.570x)
Afrikaanse maskers 2 (26.089x)
Afrikaanse maskers (23.151x)
Olifant (17.778x)
Tuinvogels (14.868x)

Nieuwste publicaties

Herfstboeket (11/25)
Herfstbloemstuk in bootvorm (11/25)
Macaroni met pompoen-ricottasaus (11/25)
Roze linzensoep met oranje puntpaprika en tomaat (11/25)
Geroosterde pompoen met rijst en spekjes (11/25)
Quiche zonder eieren en room (11/25)
Duivenragout met risotto (11/25)
Witloofsalade met tonnatosaus en eieren (11/25)
Oosterse noedels met gebakken zalm (11/25)
Ovenschotel Parmentier met gehakt, broccoli en erwten (11/25)
Lamssnede met champignonroomsaus (11/25)
Marokkaanse Shakshuka (11/25)
Halloween spinnenkoekjes (10/25)
Tafelstukje in pasteltinten (10/25)
Gevulde pompoen op spiegel (10/25)
Noedels met champignons en eieromelet (10/25)
Pompoensoep met roze linzen. (10/25)
Quiche met broccoli en spekjes (10/25)
Met kaas gevulde gehaktballen Griekse en/of Italiaanse gehaktballen (10/25)

Created & CMS by Deltacom