ALLE RECEPTEN
Gebak
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Gebak
Yoghurtcakejes met frambozen
Ingrediënten
- 2 eieren, 120g suiker, ½ pakje vanillesuiker, 60g maïs of arachideolie
- ½ potje volle yoghurt (60g), 120g zelfrijzende bloem
- 120g frambozen
- 20 papieren cakevormpjes
- Eventueel bloemsuiker
Bereidingswijze
- De oven voorverwarmen op 180°C.
- De eieren splitsen en het eiwit stijf slaan.
- De eierdooiers opkloppen met de suiker, de vanillesuiker en de olie.
- De yoghurt en vervolgens de bloem toevoegen en tot een glad deeg roeren.
- Het eiwit door het deeg heffen.
- Plaats de papieren cakevormpjes op een bakplaat doe een bodempje deeg in elk vormpje.
- Leg 2 frambozen op het deeg en dek af met een lepeltje deeg.
- Bak 15 minuten in een oven van 180°C.
- Laat afkoelen op een rooster en indien gewenst bloemsuiker erop zeven.
- De frambozen kunnen vervangen worden door blauwe bessen, gebakken appelblokjes of ander fruit.
01/05/2011