ALLE RECEPTEN
Groenten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Groenten
Asperges met crumble
Ingrediënten
- 700 g asperges, water, zout
- Crumble:75g bloem, 50g boter, 4 el gemalen kaas, cayennepeper, peper, zout, 50g gehakte walnoten, 1 el gehakte peterselie
- 2 el gemalen kaas
Bereidingswijze
- De oven voorverwarmen op 180°C.
- De asperges schillen en de uiteinden verwijderen.
- De asperges beetgaar koken, in kokend zoutwater, gedurende 5 minuten.
- De asperges afgieten en in een beboterde ovenschaal leggen.
- Voor de crumble de ingrediënten met de handen tot crumble of brokjes wrijven. Door de warmte van de hand zal de boter zacht worden, wrijf echter niet langer dan nodig, anders wordt de boter te mals.
- Verdeel de crumble over de asperges en strooi er 2 el gemalen kaas over.
- Plaats 15 minuten in een oven van 180°C tot de crumble mooi bruin is.
30/04/2012