Gestoofde spruiten

Ingrediënten

800g spruiten, water, zout
Klont boter,
peper, zout, nootmuskaat

Bereidingswijze

De buitenste blaadjes van de spruiten verwijderen en het steeltje kruisgewijze insnijden.
Kook de spruiten in ruim kokend zoutwater gedurende 8 à 10 minuten. Je kunt een weinig natriumbicarbonaat toevoegen om de kleur beter te behouden, maar het is niet noodzakelijk.
Giet af en laat onmiddellijk schrikken in koud water om de groene kleur te behouden.
Laat een klont boter smelten en verwarm net voor het opdienen de spruiten, kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Je kan de gekookte spruiten ook mengen met bechamelsaus of kaassaus.

01/11/2011

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (721.456x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (304.196x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (181.102x)
Rode biet zoetzuur (140.865x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (135.109x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (81.005x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (72.417x)
Modern, rond bloemstuk (69.262x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (25.290x)
Kerstbloemstuk (24.968x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (24.519x)
Afrikaanse maskers 2 (23.179x)
Afrikaanse maskers (20.892x)
Olifant (15.966x)
Tuinvogels (13.014x)

Nieuwste publicaties

Boeket met orchidee en amaryllis (04/24)
Bladapplicatie met pastahart (04/24)
Rijst met asperges, daslook en eieren (04/24)
Vegetarische lasagne met asperges, kerstomaatjes kaassaus en feta (04/24)
Asperges met peterseliesaus (04/24)
Ananas-perziktaart (04/24)
Scones met lemoncurd uit de thermomix (04/24)
Stroganoff saus (04/24)
Visburger met mango in een burgerbroodje (04/24)
Galette met kip, paprika en zoete aardappel (04/24)
Wok met rogvleugelreepjes, champignons, paprika en noedels (04/24)
Farfalle in een romig sausje met prei, paprika en scampi (04/24)
Bloemstuk op pootjes (03/24)
Gevlochten Paasbrood (03/24)
Paaskoek (03/24)
Wokken met kabeljauw, prinsesboontjes, paprika en noedels (03/24)
Varkenswangen met krieken (03/24)
Forel in papillot met daslook en aardappelpuree met daslook (03/24)
Bladerdeeg gebakje met confituur en appel (03/24)

Created & CMS by Deltacom