Gette.org
 

GETTE.ORG | Over Gette | Nieuwsbrief | Koop het boek | Links | Van A tot Z Contact
keer terug

Recepten - Groenten

Schorseneren met bechamelsaus

Schorseneren met bechamelsaus 1
Schorseneren met bechamelsaus 2
Schorseneren met bechamelsaus 3
Schorseneren met bechamelsaus 4
Schorseneren met bechamelsaus 5

        voor 4 personen

Ingrediënten

1 kg schorseneren, water, melk
Bechamelsaus: 50 g boter, 40 g bloem, 5 dl melk, peper, zout, muskaatnoot

Bereidingswijze

De schorseneren wassen en met plastiek handschoenen aan schillen met een dunschiller. Leg ze onmiddellijk in half water en half melk of in water met citroensap, zodat ze niet bruin worden.
Snij ze in stukken van 2 à 3 cm en kook ze gaar in een mengeling van half water en half melk gedurende 10 minuten. Ondertussen de bechamelsaus bereiden. De schorseneren afgieten en mengen met bechamelsaus.
Bechamelsaus: de boter smelten, de bloem toevoegen, roeren met een klopper en even laten bakken. voeg de melk toe en breng aan de kook. Breng op smaak met peper, zout en muskaatnoot.





02/01/2020



Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (727.069x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (304.356x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (181.182x)
Rode biet zoetzuur (141.094x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (136.771x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maĎsstokken, rozenbottels en rozen (81.220x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (72.611x)
Modern, rond bloemstuk (69.491x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (25.389x)
Kerstbloemstuk (25.126x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (24.649x)
Afrikaanse maskers 2 (23.352x)
Afrikaanse maskers (20.961x)
Olifant (16.125x)
Tuinvogels (13.266x)

Nieuwste publicaties

Bladapplicatie of beklede bal in piepschuim (05/24)
Bloemstuk op houten stok of tak (05/24)
Romige aspergesoep met scampi (05/24)
Zalm met kruidenkorst, gebakken aardappeltjes en een slaatje (05/24)
Gevuld brood met pulled varkensvlees, barbecuesaus en groentjes (05/24)
Pasta met knolselder-kaassaus, prei en worst (05/24)
Appeltaartje van bladerdeeg met bol ijs (05/24)
Thermomixrecept: kring van zachte broodjes (05/24)
Wokpan van noedels, gehakt en kool (05/24)
Vidé gevuld met kalkoen en tomatensaus (05/24)
Broccoli met zalm en mosterdsaus (05/24)
Ovenschotel met vis, tomaat en paprikasaus (05/24)
Boeket met orchidee en amaryllis (04/24)
Bladapplicatie met pastahart (04/24)
Rijst met asperges, daslook en eieren (04/24)
Vegetarische lasagne met asperges, kerstomaatjes kaassaus en feta (04/24)
Asperges met peterseliesaus (04/24)
Ananas-perziktaart (04/24)
Scones met lemoncurd uit de thermomix (04/24)

Created & CMS by Deltacom