ALLE RECEPTEN
Hapjes
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Hapjes
Dipsaus met wortelen en kaas
Ingrediënten
- 200 g gaar gekookte wortelen, 100 g verse kaas vb. Philadelphia natuur, 10 g Parmezaankaas, 1 el melk, ½ teentje look, peper, zout, ½ tl kurkuma, snuifje verse of gedroogde tijm, ½ tl kummel
- 2 pita broodjes in driehoeken gesneden, olijfoliespray (pitabrood kan je vervangen door kroepoek of andere krokantjes
- Gehakte peterselie of bieslook
Bereidingswijze
- De in stukken gesneden wortelen in kokend water gaar koken.
- De wortelen in de foodprocessor of met de soepmixer fijn mixen.
- De andere ingrediënten toevoegen en alles samen goed glad mixen.
- Indien nodig op smaak brengen en in een kommetje, afgewerkt met gehakte peterselie, serveren.
- De oven voorverwarmen op 180°C.
- De pitabroodjes in driehoeken snijden, op een bakplaat leggen en met olijfolie bestuiven of met een borsteltje lichtjes inwrijven met olie.
- De broodjes 6 à 8 minuten, krokant, bakken in de oven.
- Plaats de broodjes naast het kommetje dipsaus en serveer.
31/12/2013