ALLE RECEPTEN
Hapjes
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Hapjes
Hapje van bruschetta met tomatensalsa
voor 4 personen
Ingrediënten
1 frans brood, olijfolie, teentje look
Tomatensalsa: 2 tomaten, 1 teentje look, peper, zout, 2 el olijfolie
Enkele blaadjes basilicum
Eventueel: mozzarella, gerookte ham, ansjovis of droogworst
Bereidingswijze
Pel en ontpit de tomaten. Snij ze in kleine blokjes. Meng met de geperste look, peper, zout en olijfolie.
Het frans brood in schuine plakken snijden. Bestrijk het brood, aan beide zijden, door middel van een borsteltje met olijfolie. Rooster het onder de gril bruin, andere zijde idem.
Halveer een teentje look en wrijf daarmee de warme broodjes in.
Beleg met het tomatenmengsel en werk af met in stukjes getrokken basilicumblaadjes en dien op
Je kan eventueel afwerken met kaas, ham, droogworst of ansjovis.
24/07/2019