ALLE RECEPTEN
Hapjes
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Hapjes
Mini hapje met kreeftenstaartjes
voor 4 personen
Ingrediënten
8 à 12 minipasteitjes uit schilferdeeg
Klontje boter, 1 afgestreken lepel bloem, 1 dl melk, 2 el tomatenketchup, 1 el cognac peper, zout, 100 g gare kreeftenstaartjes
Bereidingswijze
De oven voorverwarmen op 200°C.
De gebakjes 10 minuten verwarmen en vullen.
Boter smelten, bloem toevoegen en laten bakken tot het aangenaam ruikt, de melk toevoegen en aan de kook brengen. Goed laten koken en afwerken met tomatenketchup, cognac, Provençaalse kruiden, peper en zout. De kreeftenstaartjes toevoegen en de warme pasteitjes (mini vidée) vullen en onmiddellijk opdienen.
30/03/2015