ALLE RECEPTEN
Nagerechten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Nagerechten
Chocolade Charlotte
Ingrediënten
- 150g chocolade, 180 g boter, 180 g bloemsuiker
- 4 eieren
- 180 g boudoirs
- 1 kleine springvorm zonder bodem
Bereidingswijze
- Doe de chocolade met een klein klontje boter (30g) in een kommetje en laat hem in enkele minuten in de magnetron smelten. Hij mag niet te heet worden, anders wordt hij korrelig.
- Voeg de boter in klontjes toe. voeg de suiker en de eierdooiers eveneens toe.
- Klop de eiwitten tot sneeuw en hef ze er voorzichtig onder.
- Plaats de rand van een springvorm in het midden van een rond bord.
- Maak de koekjes van onder recht. Snijd de koekjes op de gewenste lengte en bestrijk de onderkant met het chocolademengsel. Plaats de koekjes rondom de rand, druk er even op zodat ze blijven recht staan.
- Bestrooi de bodem met fijn gemaakte koekjes. Giet hierop de chocolade en laat 1 nacht in de koelkast opstijven.
- Neem de springvorm weg en versier met een strik, chocolade eieren, chocoladeschilfers of slagroom.
04/05/2010