Gette.org
 

keer terug

Recepten - Nagerechten

Speculaasijs in de ijsmachine

Ingrediënten

  • 120g speculaaspasta, 2,5dl melk
  • 2 eierdooiers, 65g fijne kristalsuiker,
  • 2 pakjes vanillesuiker, 100g room
     

Bereidingswijze

  • 50g melk met 120g speculaaspasta 40 seconden in de magnetron verwarmen. Goed roeren tot de pasta opgelost is in de melk.
  • De eierdooiers wit opkloppen met de suiker en de vanillesuiker.
  • De melk en de speculaasmelk toevoegen en goed mengen.
  • De room bijna stijf slaan en eveneens toevoegen
  • Meng goed, giet in de gekoelde bak van de ijsmachine en laat 40 à 50 minuten draaien.
  • Opmerking: de speculaaspasta kan vervangen worden door Nutella met nootjes, dan bekom je notenijs.




28/02/2011