Gefrituurde mosseltjes met pasta en broccolipesto

Gefrituurde mosseltjes met pasta en broccolipesto 3

Gefrituurde mosseltjes met pasta en broccolipesto 4

Gefrituurde mosseltjes met pasta en broccolipesto 5

Gefrituurde mosseltjes met pasta en broccolipesto 6

tijd: 25 min. voor 2 personen

Ingrediënten

200 g pasta, water, ½ groentebouillonblokje
Pesto van broccoli: 70 g broccoli, 10 g basilicum, 1 teentje look, sap van ½ citroen, 30 g okkernoten, 30 g pecorino, ½ dl olijfolie, peper, zout
250 g gepaneerde mosseltjes (diepvries), frituurvet

Bereidingswijze

Pasta koken in water met ½ groentebouillonblokje, afgieten, laten uitlekken en mengen met de pesto.
Voor de pesto broccolisteeltjes en roosjes gebruiken en met de overige ingrediënten fijn mixen. Op smaak brengen met peper en zout.
De mosseltjes frituren in frituurvet van 190°C en samen met de pasta opdienen.

01/08/2021

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (726.952x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (304.355x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (181.181x)
Rode biet zoetzuur (141.092x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (136.745x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (81.219x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (72.604x)
Modern, rond bloemstuk (69.487x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (25.387x)
Kerstbloemstuk (25.123x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (24.648x)
Afrikaanse maskers 2 (23.351x)
Afrikaanse maskers (20.959x)
Olifant (16.125x)
Tuinvogels (13.265x)

Nieuwste publicaties

Bladapplicatie of beklede bal in piepschuim (05/24)
Bloemstuk op houten stok of tak (05/24)
Romige aspergesoep met scampi (05/24)
Zalm met kruidenkorst, gebakken aardappeltjes en een slaatje (05/24)
Gevuld brood met pulled varkensvlees, barbecuesaus en groentjes (05/24)
Pasta met knolselder-kaassaus, prei en worst (05/24)
Appeltaartje van bladerdeeg met bol ijs (05/24)
Thermomixrecept: kring van zachte broodjes (05/24)
Wokpan van noedels, gehakt en kool (05/24)
Vidé gevuld met kalkoen en tomatensaus (05/24)
Broccoli met zalm en mosterdsaus (05/24)
Ovenschotel met vis, tomaat en paprikasaus (05/24)
Boeket met orchidee en amaryllis (04/24)
Bladapplicatie met pastahart (04/24)
Rijst met asperges, daslook en eieren (04/24)
Vegetarische lasagne met asperges, kerstomaatjes kaassaus en feta (04/24)
Asperges met peterseliesaus (04/24)
Ananas-perziktaart (04/24)
Scones met lemoncurd uit de thermomix (04/24)

Created & CMS by Deltacom